Hjemvendt fra turen med M/S Mille tændte Kanal Hjørrings medarbejder kuglegrillen og gik i gang med at rense torsk og makrel.
Samtidig gik fruen i kast med at fylde en håndfuld af de friskfangede makreller med saltsyltede citroner og friskplukket citrontimian fra gårdhaven.
Så fik de delikate makreller et kvarters tid i kuglegrillen, idet der blev hældt en smule enebærsavsmuld på kullene.
Pragtfuldt måltid!